Kulhydrater i courgette

Kulhydratholdige fødevarer leverer din krops foretrukne energikilde: Glucose. Frugter, grøntsager og fuldkorn giver de kulhydrater, du har brug for, samt fiber og essentielle vitaminer og mineraler. Mål for 2 ½ kopper grøntsager om dagen ud over frugt, korn og bælgfrugter til at opfylde dine daglige kulhydratbehov på en 2.000-kalorie diæt, rådgiver det amerikanske sundhedsministerium.

En fedtfri mad, en halv kop skiverne courgette giver 2 gram kulhydrat og 1 gram fiber. Du får også 15 procent af dit daglige C-vitaminbehov, ifølge U.S Department of Agriculture. Opbevar friske zucchini i køleskabet i op til en uge og læg det til gryderetter og supper eller rist det over salater. Courgettesbrød er en lækker måde at smugke grøntsager i din kost.

Zucchini Stats